De ondernemer zegt tijd tekort te komen door het succes van het door hem met twee compagnons juni vorig jaar gestarte Mama’s Maaltijden. Die ultraverse maaltijden in opvallende kleurrijke verpakkingen namen in korte tijd een enorme vlucht en liggen al bij meer dan 400 supermarkten en zijn door vijf formules in assortiment genomen.
Volle bak door met Mama’s Maaltijden
Tolenaar zegt dat daardoor zijn supermarkt, waar het concept met kwalitatieve maaltijden ontstond, niet de aandacht krijgt die nodig is. ‘Ik wil volle bak door met Mama’s Maaltijden. Daar ligt mijn focus. Ik vind die uitdaging ook veel te leuk.’ Hij dacht er even over na om een goede bedrijfsleider voor zijn supermarkt aan te nemen die de zaak zou runnen. ‘Maar dan moet je nog steeds de puntjes op de i zetten.’
Stichting voor kinderen zonder Mama’s
Daarnaast vergt ook de door Mama’s Maaltijden opgerichte stichting ‘Iedereen verdient een Mama’ zijn aandacht. De door de drie ondernemers en Unilever-veteraan Harry Brouwer opgerichte stichting zet zich in voor jongeren zonder mama. ‘Wij weten uit eigen ervaring wat je mist wanneer je opgroeit zonder mama.’ Met de stichting willen ze jongeren helpen die bijvoorbeeld in een pleeggezin opgroeien. ‘Dit gaan we doen door een bijdrage te leveren, zodat ze bijvoorbeeld kunnen gaan sporten, begeleiding krijgen naar een baan of opleiding, of misschien wel een lang gekoesterde droom kunnen waarmaken.’
Ontstaan in keuken supermarkt
Mama’s Maaltijden, begin dit jaar door consumenten gekozen tot Product van het Jaar (Nielsen), ontstond in de keuken van zijn Plus onder de naam De Keuken van Hillegom. Alras ontdekten andere supermarkten de kwaliteit en namen de maaltijden in assortiment. Om dat succes verder uit te bouwen begon hij samen met Spar-ondernemer Rick Hageman en fruitondernemer Henk Brussaard Mama’s Maaltijden. Naast maaltijden worden nu ook onder meer salades en poké bowls verkocht. Ook wordt inmiddels onderzocht of het thuisbezorgen van warme maaltijden onder het Mama’s-merk een optie is.
Wie wordt de nieuwe ondernemer?
Tolenaar draagt zijn Hillegomse supermarkt op 6 november over aan Plus. Hij weet nog niet wie de nieuwe ondernemer wordt die zijn winkel gaat uitbaten. Volgens data van Distrifood Dynamics heeft de Plus-vestiging een oppervlakte van zo’n 1100 vierkante meter vvo en telt hij 7 kassa’s.
